Компания Ian Macleod Distillers объявила о запуске второго ограниченного тиража односолодового виски Tamdhu Dalbeallie Dram. Новинка, как и прежде, чествует старую железнодорожную станцию Далбилли (Dalbeallie), расположенную непосредственно вблизи винокурни Tamdhu. Мастера винокурни в очередной раз отмечают вклад викторианских железных дорог, транспортирующих бочки для выдержки, в развитие индустрии виски Спейсайда.
Станция была построена в 1899 году и после практически полувекового периода забвения, связанного с изменением схемы шотландских железных дорог, была полностью восстановлена. Часть помещений используются для дегустаций и мероприятий в рамках ежегодного фестиваля Spirit of Speyside.
Спирты для Tamdhu Dalbeallie Dram Batch №2 выдерживались в комбинации привезенных из региона Херес (Испания) бочек из американского и европейского дуба, обработанных хересом олоросо. Виски разлит при бочковой крепости 61.1% ABV без холодной фильтрации и коррекции цвета.
Аромат виски раскрывает богатые ноты пудинга из ирисок, ноты черной смородины и шоколада, сбалансированный имбирным печеньем, грецкими орехами, ванилью и сухим хересом. Вкус Dalbeallie Dram богат карамельным кремом, сочными фруктами и намеками цедры. Долгий финиш тает шлейфом хересной сухости, лимонного творога и приятных специй.
Тираж второго Tamdhu Dalbeallie Dram составил всего 1000 бутылок. Рекомендованная розничная стоимость издания составит 90 фунтов. Виски был анонсирован 2 мая в рамках фестиваля Spirit of Speyside. Издание уже доступно для заказа в официальном интернет-магазине винокурни Tamdhu.
