Винокурни великого острова Айла продолжают готовиться к ежегодному фестивалю музыки и виски, который пройдет в период с 26 мая по 3 июня. Винокурня Kilchoman представила специальный релиз 100% Islay, который станет главным подарком для всех ценителей виски. Kilchoman 100% Islay в честь Fèis Ìle 2017

Для празднования фестиваля подготовлено специальное издание Kilchoman 100% Islay Feis Ile 2017. Спирты для серии 100% Islay были получены из ячменя, выращенного на собственной ферме Kilchoman и соложеного непосредственно на винокурне. К слову, релиз Kilchoman 100% Islay, является единственным виски на рынке, каждый ингредиент которого создан исключительно на Айле.

Винокурня Kilchoman

Kilchoman 100% Islay Feis Ile 2017 получен смешением спиртов из бочки №324/2008 из-под бурбона и Butt-бочки №443/2009 из-под хереса Олоросо, которые были отобраны лично главой винокурни Энтони Уиллсом (Anthony Wills). Виски разлит при натуральной бочковой крепости 58% ABV. Традиционно для винокурни Kilchoman, виски не подвергался холодной фильтрации и бутилирован при натуральном цвете.

Цех бутилирования винокурни Kilchoman

Для празднования фестиваля будет выпущено всего 877 бутылок, каждая из которых обойдется ценителям виски в 90 фунтов. Старт продаж фестивального релиза намечен на последний день празднования (1-го июня). Kilchoman 100% Islay Feis Ile 2017 будет продаваться исключительно в центре приема посетителей Kilchoman на винокурне по одной бутылке на покупателя.