Мастера винокурни Jura с одноименного острова обновили регулярную линейку односолодового виски. Новый ассортимент это не просто пересмотр изданий, а представление нового стиля винокурни, который будет сочетать характеры островного виски и классического стиля нагорий (Higland). Отличительной особенностью линейки стало отсутствие «чистых бурбоновых» или «хересных» изданий — каждый релиз сочетает в себе сладкие ноты американского дуба с хересной или винной отделкой.
Jura Journey
Стартовым виски в обновленной линейке винокурни станет издание Jura Journey. Путешествие (именно так можно перевести название виски) представляет собой смесь спиртов разных возрастов с выдержкой в бочках из Американского Белого дуба из-под бурбона и финишной довыдержкой в бочках из-под хереса. Виски обладает ярким золотым цветом. Аромат новинки полон нот ванили, специй, цитрусовых и легких дымных намеков. Вкус раскрывает ноты корицы, груши, орехов и ириски. Виски разлит при крепости 40% ABV. Рекомендованная розничная стоимость издания составит около 35 фунтов.
Jura 10 Year Old
Младшим изданием с маркировкой возраста спиртов стал 10-летний виски с выдержкой в бочках из-под бурбона также с довыдержкой в бочках из-под хереса олоросо (из провинции Херес, Испания). Виски медно-золотого цвета раскрывает ароматы фруктов, темного шоколада, перца и намеки дыма. Вкус виски полон сладких нот нектаринов, имбиря и свежемолотого кофе. Финиш сочетает шлейф торфа и сладости хереса. Виски также разлит при крепости 40% ABV. Стоимость издания составит около 40 фунтов.
Jura 12 Year Old
Развитие 10-летнего издания можно наглядно оценить в 12-летнем виски. Полные 12 лет выдержки в бочках из-под бурбона и все та же финишная отделка хересными бочками. Виски обладает глубоким золотым цветом. Аромат сочетает изысканные сочные тропические фрукты, шоколад, грецкий орех и цитрусовые. Вкус полон нотами меда, подсоленных бананов, тростникового сахара и намеками на торф. Крепость виски — 40% ABV. Стоимость издания составит около 45 фунтов.
Jura Seven Wood
Издание может побороться за звание виски с одной из самых сложных рецептур. Jura Seven Wood представляет собой смесь спиртов разных возрастов с выдержкой в семи различных типах дубовых бочек: бочках первого заполнения из-под бурбона и разновидностей французского дуба из регионов Вогезы (Vosges), Бертран (Bertranges), Жюпий (Jupilles), Алье (Allier), а также дуба Лимузен (Limousin) и Тронсе (Tronçais). Виски обладает золотым с оттенками красного дерева цветом. Аромат раскрывает акценты кофе, имбирных специй и ноты молочного шоколада. Вкус полон нот карамели, персика, лакрицы, засахаренных апельсинов с намеками морских брызг и дыма. Виски бутилирован при крепости 42% ABV. Рекомендованная розничная стоимость издания составит 60 фунтов.
Jura 18 Year Old
Венчает регулярную линейку 18-летний виски с выдержкой во все тех же классических бочках американского дуба из-под бурбона и финишной выдержкой в бочках французского дуба из-под премиального красного вина региона Бордо (Premier Grand Cru Classé Bordeaux). Винный финиш окрасил виски в цвет розового золота. Аромат раскрывает ноты ириса, тропических фруктов и корицы. Богатый фруктовый вкус дополняют акценты какао и кофе. Виски разлит при крепости 44% ABV. Стоимость издания составит 75 фунтов.
Предыдущая линейка состоящая из изданий Origin, Superstition, Diurach’s Own 16 Year Old и Prophecy более недоступна для заказа с винокурни. Ожидается, что уже в апреле новые издания появятся на прилавках специализированных магазинов по всему миру.
