Мастера винокурни Glenmorangie представили лимитированное издание виски A Tale of Cake. Как и многие предыдущие эксклюзивы, новинка создана знаменитым Биллом Ламсденом. Очередной эксперимент был создан на волне воспоминаний о своих детских праздниках. К теме детства и сладостей Билл уже обращался в одном из своих изданий — Glenmorangie Milsean Private Edition (2016), красной нитью в котором были леденцы. В релизе A Tale of Cake Билл вспомнил и о пирогах своей бабушки, и о пироге, который испекла его дочь, но не донесла его, уронив на пол.
Как и все эксперименты Билла, виски начался с классических спиртах винокурни, выдержанных в ASB-бочках из-под бурбона, после чего он был поставлен на дополнительную выдержку в бочки из-под десертного токайского вина. Виски разлит без указания срока выдержки при крепости 46% ABV и без холодной фильтрации.
В качестве поддержки нового издания, знаменитый шеф-кондитер Доминик Ансель (Dominique Ansel), который известен сетью своих кондитерских в Нью-Йорке, Лондоне и Токио, создал изысканный ананасовый пирог. По мнению мастера, десерт максимально сочетается со сложным и богатым характером Glenmorangie A Tale of Cake. Посетители Нью-Йоркской кондитерской получат возможность заказать такую пару. Кроме того, чтобы поддержать сладкий флешмоб Glenmorangie, известный «миксолог» Джереми Ле Бланш (Jeremy Le Blanche) создал несколько специальных версий коктейлей, сердцем которых стали издания Original, Lasanta и Quinta Ruban.
Сложный, многослойный аромат виски раскрывает сладкие ноты маракуйи, персика, груши и манго. В развитие начинают проявляться акценты хлеба, влажная древесина дуба и минеральность. При этом классические ноты Glenmorangie всегда отчетливо различимы: мед, ваниль и миндаль с акцентами молочного шоколада. Добавление воды проявляет ноты абрикоса, бузины, смородины и персиковый сироп. Вкус богат сладкими и терпкими нотами, ароматными леденцами, медом, намеками белого шоколада, абрикоса, миндаля, ванили, груши, цитрусовых и ментола. Долгий финиш тает шлейфом медовых сот, шоколада, миндаля и орехов пекан.
Первая партия виски уже появилась в продаже и будет эксклюзивно доступно в сети британских супермаркетов Selfridges. Во второй половине октября виски дебютирует на всех ключевых рынках присутствия Glenmorangie. Рекомендованная розничная стоимость издания составит 75 фунтов.
