Джон Глейзер продолжает радовать своих поклонников и представляет новый ограниченный релиз купажированного виски Compass Box The Double Single.
Основателя компании Compass Box и создателя одноименного виски, Джона Глейзера (John Glaser), многие считают мастером виски-эпатажа. Действительно Compass Box славится своими сложными виски, в состав которых, зачастую, входят редкие спирты в «хитрых» пропорциях. В сообществах не утихают обсуждения их рецептур. Виски The Double Single, первая версия которого появилась в 2004 году, призван удовлетворить сторонников простоты — в нем всего два компонента.
Нынешний релиз (третий по счету) несет в себе солодовые спирты с винокурни Glen Elgin (Спейсайд) с выдержкой в повторно обожженных Hogshead-бочках из-под бурбона и зерновые спирты от винокурни Girvan (Лоуленд), выдержанных в повторно обожженных классических бочках из-под бурбона. Виски смешан в пропорции 78% солода и 28% зерна. Если говорить о возрасте спиртов, то согласно первым утечкам, в купаже был заявлен 19-летний Glen Elgin и даже более зрелый Girvan. Однако в официальном пресс-релизе упоминание о возрасте было «изъято», а виски был маркирован как NAS. Корректировка коснулась и крепости — первоначально планировалось разливать виски при 47%. В результате релиз бутилирован в марте 2017 года при крепости 46% ABV без холодной фильтрации и дополнительной подкраски.
Характер The Double Single раскрывает мастерское сочетание сладких нот карамели от зернового виски и фруктовых, травяных нот солодовых спиртов. Финальный букет полон сливочных акцентов и нот ванили, ароматов карамелизированных фруктов (яблок, груши и персика) и выпечки. Вкус богат нотами ванили, заварного крема, намеками на пряность и свежие яблоки.
Нынешний релиз The Double Single выпущен в количестве 5838 бутылок и будет доступен в Европе с сегодняшнего дня. Европейская цена релиза составит около 195 евро. Поставки в Соединенные Штаты стартуют 1-го июня.
