Мастера винокурни Benromach (Форрес, Спейсайд) представили новое ограниченное издание Benromach Chateau Cissac Bordeaux 2010, которое дополнит линейку Wood Finish.
Виски был выпущен на волне успеха предыдущего релиза Chateau Cissac Bordeaux Wood Finish (2009), ограниченный тираж которого был представлен в прошлом году. Спирты для нынешнего издания были получены в 2010 году. Базовый период выдержки прошел в классических бочках из-под бурбона, после чего виски был перелит в баррики из-под красного вина Château Cissac из французского Haut-Médoc региона Бордо. Срок финишной выдержки составил 25 месяцев. Виски бутилирован при крепости 45% ABV.
Виски обладает насыщенным золотым цветом. Аромат раскрывает влияние винных бочек, намеков дыни, красных яблок, деликатные ноты апельсиновой цедры и темного шоколада. Более глубокий вдох обнаруживает цветочные намеки и нотки обугленного дуба. Добавление пары капель воды проявляет ноты раздавленных зеленых яблок и груш. Акценты дуба становятся более заметны и проявляются намеки перечной мяты. Вкус раскрывает ноты перца, сладкой ванили, сливочного шоколада, намеки лимона и мармелада. Винный след проявляется насыщенными танинами и намеками торфяного дыма. Вода усиливает ноты специй и молотого черного перца, проявляет намеки цедры грейпфрута и апельсина.
Benromach Chateau Cissac Bordeaux Wood Finish 2010 выпущен тиражом 7789 бутылок. Рекомендованная розничная стоимость издания составит 48 фунтов. Виски появится на прилавках специализированных магазинов Европы уже в ноябре 2018 года.
