Мастера винокурни BenRiach представили 15-ый выпуск ежегодной серии Cask Bottling, в который вошли виски возрастом от 9 до 26 лет с выдержкой в различных типах бочек. Каждая бочка была отобрана лично мастером купажа Рэйчел Барри (Rachel Barrie) и отражает разнообразный характер виски винокурни. В серию вошли 17 изданий, 6 из которых обладают торфяным характером. Традиционно для серии издания разлиты при натуральной бочковой крепости, без холодной фильтрации и коррекции цвета.
Самым молодым изданием в серии стал дымный BenRiach 2008 Cask #2048 с выдержкой в Pipe-бочке из-под портвейна в течение 9 лет. Виски обладает насыщенным рубиновым цветом. Аромат виски раскрывает дымные, мятные ноты с намеками жареного мяса и черной смородины. Вкус виски полон нотами темного винограда, оливкового масла, копченого дягиля, аниса. Финиш тает шлейфом печеных яблок и кленового сиропа. Виски бутилирован при крепости 61.7% ABV.
BenRiach 2007 Cask #3071 торфяной виски с выдержкой в Butt-бочках из-под хереса в течение 10 лет. Виски светло-золотого цвета обладает ароматом копченого бекона, яблок в соусе из каштанов, нотами черного перца и намеками ириски. Вкус богат нотами запеченного яблока, перченой ириски. Виски бутилирован при крепости 58.3% ABV.
BenRiach 2007 Cask #7722 торфяной виски с выдержкой в Hogshead-бочке из свежего дуба в течение 10 лет. Аромат виски раскрывает ноты банана, печенного яблока с темным шоколадом, патоки, ириска с теплым пряным дубом. Вкус встречает нотами дыма от древесины яблони, эвкалипта, перца и сушеного банана, пряной лакрицы. Финиш тает шлейфом специй и фенхеля.Виски разлит при крепости 57.1% ABV.
BenRiach 2007 Cask #8731 виски выдерживался 10 лет в Hogshead-бочке, обработанной сладким хересом Moscatel. Деликатный аромат раскрывает ноты ириски, меда, спелых фруктов и засахаренного винограда. Сладкий вкус раскрывает фруктовую сладость, мед, лимонные намеки и ноты кальвадоса в финише. Виски бутилирован при крепости 59.2% ABV.
BenRiach 2007 Cask #8737 виски выдерживался 10 лет в Hogshead-бочке, обработанной сладким хересом Moscatel. Аромат раскрывает ноты миндально-коньячного торта, персиков, сахарной пудры и капучино. Вкус полон нотами персика и яблочного бренди, сладких конфет,
виноградной лозы. Финиш тает шлейфом какао. Виски бутилирован при крепости 58.9% ABV.
BenRiach 2007 Cask #3236 виски с выдержкой в классических Butt-бочках из-под хереса в течение 10 лет. Виски обладает цветом янтаря с оттенками меди.Аромат полон нот яблока, миндаля, апельсиновой корки и крем-брюле. Вкус раскрывает арманьяк, сливы, молотый мускатный орех и намеки мягкой кожи. Виски бутилирован при крепости 58.5% ABV.
BenRiach 2008 Cask #5807 с выдержкой в винной бочке из-под сотерна в течение 10 лет. Аромат полон кондитерскими акцентами, нот меда, глазированного яблока, печеного персика. Вкус раскрывает ноты сладкого медового персика с кокосовым кремом, намеки сахарной ваты и абрикосового пирога. Виски бутилирован при крепости 59.7% ABV.
BenRiach 2007 Cask #7610 дымный виски с выдержкой в бочке из-под рома в течение 11 лет. Аромат виски намекает на трюфели с ямайским ромом, какао, кокосовое молоко и шоколадный торт, смешанный со сливками и анисом. Вкус раскрывает ноты Пина колада с намеками какао-бобов, рома, мороженого с изюмом и замороженного капучино. Финиш тает шлейфом рома и эспрессо. Виски бутилирован при крепости 59.5% ABV.
BenRiach 2006 Cask #1855 с выдержкой в винной бочке из-под сотерна в течение 11 лет. Виски обладает цветом светлого золота. Аромат виски раскрывает намеки лимонной цедры, меда, поджаренного хлеба и карамельного яблока. Вкус богат нотами яблок, фундука и лимонного сиропа. Виски бутилирован при крепости 56.5% ABV.
BenRiach 2006 Cask #2406 выдерживался в Pipe-бочке из-под портвейна в течение 11 лет. Виски обладает насыщенным золотым цветом. Аромат раскрывает ноты патоки, ириски, намеков мармелада из вишни и черной смородины с намеками свежего эвкалипта. Вкус богат сладкими десертными нотами, темного шоколада, лакрицы, лесных ягод с долгим изюмным финишем. Виски бутилирован при крепости 58.7% ABV.
BenRiach 2005 Cask #5014 виски с выдержкой в Butt-бочках из-под хереса олоросо в течение 12 лет. Аромат открывается нотами золотистого сиропа и яблочного сидра, кураги и намеками смазанной маслом булочки с кусочками изюма. Вкус встречает шлейфом хересных акцентов, изюма, карамелизированного апельсина и красного яблока, патоки и акцентов кишмиша. Виски бутилирован при крепости 58.1% ABV.
BenRiach 2005 Cask #2682 торфяной виски рубинового цвета с выдержкой в Pipe-бочках из-под портвейна в течение 12 лет. Аромат раскрывает ноты ежевики, запеченного яблочного пирога, апельсина и красной смородины. Вкус раскрывает запеченный апельсин, красной смородины, масла грецкого ореха, темный шоколад и табачный лист. Виски бутилирован при крепости 53.9% ABV.
BenRiach 1997 Cask #4437 20-летний виски с выдержкой в Hogshead-бочке обработанной крепленым сицилийским вином Marsala. Аромат полон сладкими нотами апельсина, персика в сливках и бисквита с фруктовой глазурью. Во вкусе доминируют ноты персика, сладкого фруктового салата, крема и поджаренного миндаля в послевкусии. Виски бутилирован при крепости 54.8% ABV.
BenRiach 1997 Cask #7859 выдерживался в Hogshead-бочке из свежего дуба в течение 20 лет. Виски обладает ярким цветом с апельсиновым оттенком. Аромат раскрывает ноты карамелизованного апельсина, вишни, мармелада и намеками засахаренной черной смородины и сладости дуба. Вкус раскрывает ноты печеной груши, сладких фруктов, яблочного и вишневого пирога. Финиш тает намеками косточковых фруктов. Виски бутилирован при крепости 53.1% ABV.
BenRiach 1995 Cask #7383 торфяной виски с выдержкой в классических Butt-бочках из-под хереса в течение 22 лет. Виски обладает насыщенным цветом грецкого ореха. Аромат полон нотами вощеного яблока, тушеной груши, каштанового масла и сахарной пудры. Вкус богат нотами жареных каштанов и запеченного яблочного пирога. Виски бутилирован при крепости 51.1% ABV.
BenRiach 1992 Cask #979 с выдержкой в Hogshead-бочке обработанной портвейном в течение 25 лет. Обладает насыщенным рубиновым цветом с оттенками темного золота. Аромат раскрывает ноты жимолости, шиповника, намеки ромашки, цветков апельсина и листьев какао. Вкус полон нотами нектаринов, лимонной цедры, желтой сливы, ройбуша, лопуха и тмина. Виски бутилирован при крепости 53.9% ABV.
Самым возрастным изданием в линейке стал 26-летний BenRiach 1991 Cask #6898 с выдержкой в винной бочке из-под бургундского вина. Виски обладает рубиново-золотым цветом. Аромат виски полон винных нот, намеками ароматного арманьяка, кожурой грецкого ореха и землистых намеков. Вкус полон нотами спелого инжира, спелых абрикосов, леденцов из темного винограда, намеками патоки и ириски. Виски бутилирован при крепости 49.4% ABV.
