Винокурня BenRiach продолжает обновлять линейку виски и представляет новый релиз односолодового виски BenRiach 21 Years Old Four Wood, особенностью которого стала выдержка спиртов в четырех типах бочек.
Вслед за обновленными версиями 22-летнего BenRiach из серии Wood Finishes (с довыдержкой в ромовых и хересных бочках) и торфяным Authenticus, мастер купажа BenRiach Рейчел Барри (Rachel Barrie) представила новый виски с выдержкой 21 год. Спирты для релиза выдерживались в классических бочках из-под бурбона, бочках из свежего дуба, сладкого хереса Pedro Ximenez, а так же бочках из-под красного вина. Смесь бутилирована при крепости 46% ABV без холодной фильтрации и натуральном цвете.
Опыт Рейчел позволил подчеркнуть влияние каждого типа бочек в букете и создать виски с прекрасным балансом. Бурбоновая бочка наполнила виски акцентами ванили, свежий дуб яркими специями, хересный след добавил сладкие ноты, а винная бочка ноты спелых фруктов. Кроме того виски богат нотами фруктового компота, цукатов, солодовой сладости, шоколада и корицы.
Новый BenRiach 21 Years Old появится на прилавках магазинов в середине декабря. Рекомендованная розничная стоимость новинки составит 125 фунтов. В начале 2018 года на рынке будет представлен второй 21-летний релиз, основу которого составили спирты из окуренного торфом ячменя.
