Семейный производитель Teeling Whiskey представили первый ограниченный релиз нового односолодового ирландского виски из серии Brabazon Bottling. Новинка, которая получила свое имя в честь известной ирландской семьи, отличается выдержкой спиртов в различных типах бочек из-под хереса.
Виски Teeling Whiskey Brabazon Bottling создан семьей Тилингов, как дань уважения семье Брабазон, которая имела большое влияние в Дублине XVI — XIX веков. В частности, Уиллиам Брабазон (William Brabazon) внес огромный вклад в развитие знаменитого района Либертис (Liberties), который стал домом для различных производств, центров торговли, пивоварен и винокурен. Новые возможности привлекли в Дублин многих предпринимателей, в том числе и Уолтера Тилинга (Walter Teeling), который в 1782 году впервые основал винокурню Teeling Distillery. Комментируя запуск новинки, Джек Тилинг (основатель и руководитель современной компании Teeling Whiskey) особо подчеркнул важность истории для семейной компании — именно благодаря семье Брабазон семья Тилингов пришла в Либертис и на свет появился виски Teeling.
Каждая серия Teeling Whisky Brabazon будет посвящена различным аспектам производства, влияющих на характер виски. Так, первое издание фокусирует потребителя на влиянии бочек из-под хереса. Новинка представляет собой смесь спиртов разных возрастов, которые выдерживались в разнообразных типах бочек из-под хереса. Виски бутилирован в марте 2017 года без холодной фильтрации при крепости 49.5% ABV. Аромат виски раскрывает сушеные фрукты, ноты жареного фундука, мармелада, персика, сливы и жженной ириски. Вкус полон хересной сладостью, нотами красных ягод, орехов, ириса и намеков на гвоздику. Долгий финиш тает нотами специй, зефира и намеками на древесные танины.
Первый релиз Teeling Whisky Brabazon выпущен тиражом 12 500 бутылок. На европейском рынке новинка появится уже в конце мая по рекомендованной розничной цене 78 евро. Приятная новость для российских ценителей ирландского виски — Brabazon Bottling будет официально поставляться и в Россию.
