Мастера винокурни The Macallan представили The Macallan 1950 — очередное издание в серии Exceptional Single Cask, которая была представлена в 2017 году и включает в себя виски из выдающихся бочек со складов винокурни. Каждый виски в серии показывает, какой разнообразный характер может придавать спиртам дубовая бочка.
Спирты для издания были получены в 1950 году, который был весьма важным для The Macallan — именно тогда винокурня переживала период активного развития. Выдержка виски проходила в Butt-бочке №1683 (из американского дуба) первого заполнения из-под хереса, которая была заполнена 9 ноября. Бочка была отобрана летом 2018 года лично мастером-винокуром The Macallan доктором Ником Сэведжем (Nick Savage). Виски бутилирован 24 сентября 2018 года в возрасте 67 лет, что делает его одним из самых возрастных изданий солодового виски в истории индустрии. Крепость The Macallan 1950 Exceptional Single Cask составила 53.4% ABV. При розливе виски не подвергался холодной фильтрации.
Характер аромата виски раскрывает ноты полированного дуба, намеки нежных персиков и ванили. Вкус богат нотами апельсиновой цедры с намеками корня имбиря и тонкими оттенками торфа.
Тираж издания составил всего 336 бутылок, каждая из которых имеет индивидуальный номер. Виски будет доступен для заказа в избранных бутиках Европы уже в этом месяце. Стоимость The Macallan 1950 Exceptional Single Cask составит 44600 фунтов.
Этот Exceptional Single Cask стал одним из последних изданий виски для Ника Сэведжа на посту главного мастера-винокура винокурни The Macallan — с 1-го июля этого года Ник перешел на винокурню Bladnoch.
