Винокурня The Dalmore представила ограниченный тираж односолодового виски с 45-летней выдержкой. Для создания релиза мастер компании Whyte and Mackay, Ричард Патерсон (Richard Paterson) использовал старейшие спирты из запасов винокурни с выдержкой в лучших бочках из американского дуба из-под бурбона. Для придания сложности, после базового периода выдержки, виски был перелит в две Pipe-бочки из-под портвейна Graham’s Port Colheita 1961 и 1963 годов. Финальная стадия формирования характера The Dalmore 45 Years Old прошла в бочках первого заполнения из-под бурбона. Каждая бочка отбиралась лично Ричардом на всех этапах создания издания. Виски бутилирован при крепости 40% ABV.The Dalmore 45 Years Old

The Dalmore 45 Years Old обладает цветом яркого золота и сложным, классически многоуровневым характером винокурни. Аромат виски раскрывает букет из нот красных ягод, мягкой лакрицы, молотых лесных орехов, горького шоколада и меда. Вкус богат сладостью, акцентами пудинга, ириски, фиников и яблок.

Тираж издания составил всего 500 бутылок. Рекомендованная розничная стоимость издания составит 12 тысяч фунтов. Данная цена весьма высока, однако практически все шедевры от Патерсона пользуются большим спросом у ценителей и коллекционеров. Подтверждением тому может служить недавняя продажа коллекции Патресона почти за миллион фунтов! Виски появится на прилавках специализированных магазинов в начале апреля 2018 года.